王念今天来的刚好是饭点，两人接人洗锅一通忙活吃饭时间早过，都已经打算好饿一下午了。
“我看那有不少冷饭，给你们俩炒个蛋炒饭吧？”
两人眼睛一亮，吞口水的动作先一步快过了想拒绝的嘴巴。
“没事，现在厨房里我说了算。”
王念似是看穿了他们的顾忌。
就准备一桌菜而已，准备那么些食材三分之一都用不到，给两人炒碗海鲜炒饭绰绰有余。
何况虾仁和鱿鱼须还是王念自己从饭馆里带来的。
轰——
燃气大锅灶一点火，轰鸣声瞬间响彻整个厨房。
一个念头瞬间从王念脑海中划过，架锅之前还特意看了看灶台的牌子。
饭馆里也应该配备这种猛火灶，快手菜才能锅气十足，颜色鲜亮。
猪油下锅融化，接着倒入打好的鸡蛋炒散，抓小撮洋葱丁和甜椒丁炝香，最后才是虾仁和鱿鱼须。
虾仁颜色稍变立刻放入冷饭，边颠锅边翻炒均匀。
两个小年轻在操作台后边都香味迷糊了，只知道耸动鼻尖吞咽口水，根本忘了师父让他们观摩学习的交代。
五分钟炒饭起锅，一勺子蟹黄酱抹在盘子边，撒上葱花就算大功告成。
“你们吃吧……我先把排骨处理下。”
两人端上盘子，特意跑到门外的桌子放下才敢小声议论两句。
“咋样？”
平头青年小声问。
“炒饭粒粒分明，鸡蛋碎得和米差不多大小……”
“不是问你饭！”
平头青年哭笑不得地打断师兄的点评，下巴往厨房偏了偏：“我是问你王师傅厨艺咋样？”
“你尝尝这碗炒饭不就知道了。”
高个青年动作麻溜，分一半到师弟盘子里，剩下的赶忙舀了勺子送入嘴里。
香——
米饭香而有弹性，说明火候掌握得极好，虾仁和鱿鱼须不知道怎么处理的，除了鲜甜竟然没有一丝腥气。
“好吃！
难怪咱们师父非要请人来。”
平头师弟几口下肚，喷着炒饭叫道。
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