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第74章:你在下一盘很大的棋!

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一天时间很快过去。

因为1023小吃店所出售的奶茶,大多是田宇在前世,亲眼见证奶茶行业发展过程中,最为出彩的爆款。

而这几款产品,随便拎出来一款,例如手打柠檬茶,那都足以吊打目前奶茶行业的各类饮品。

再加上刘山河前期依靠网络引流,以及各所高校外联部负责人的宣传。

使得今天1023号小吃店的多款奶茶,始终维持着供不应求的状态。

由于杨柳接替了刘山河原本的工作。

他也得以抽身而出,单独负责制作柠檬茶,以及鲜榨橙汁。

即便刘山河号称“资深手艺人”,自称手法高超且娴熟。

但这么一天高强度地劳作下来,他也是高呼顶不住。

好在杨柳的学习能力很强,动手能力也不差。

她用了不到一天的时间,通过数百次的实际操作,也学会了田宇所配制的多款茶饮制作流程。

在关键时刻,杨柳挺身而出为大家缓解了压力。

晚上九点半,随着田宇拉下卷闸门。

开业第一天的工作,也正式宣告结束。

十分钟后,他们一行五人便就近找了一家既有炒菜,又有烧烤的夜宵摊落座。

众人点完菜后,趁着上菜的间隙。

田宇吩咐道:“山河,算一算我们今天的总收入。”

“好!大家稍等!”

刘山河也没磨叽,动作很麻溜地就掏出了账本与计算器,噼里啪啦地一顿敲。

“除去早上开业时第一批客人外,我们今天共计销售三百七十五杯茶饮。”

很快,刘山河就报出了一个较为精准的数字:“除去房租水电外,纯利润大概在七百块钱出头。”

1023小吃店内,茶饮的售价大多在5-7元左右。

论价格,确实要比市面上的可乐,雪碧贵上一倍还不止。

但你得知道,1023小吃店内所有的茶饮,其主要原材料都是鲜果。

虽说这个年代的物价不算高,但大部分水果的价格,并不算便宜。

1023的茶饮利润,单杯大概还不到50%,算起来最多就是两块钱出头。

所以别看茶饮销量,确实不低。

但是真论纯收入,其实并不算高。

“宇哥,我怎么感觉开小吃店,还不如咱卖床帘呢?”

刘山河看着账本上的数字,嘀咕道:“咱卖床帘一天收入轻松上千,现在开奶茶店从早忙到晚,才挣了七百块钱…”

“我觉得还行啊!”

杨融笑着说道:“一天能挣七百多,一个月就能超过两万了,比贤童街一般的餐馆强多了啊!再说了,咱店才刚开门,后续人气会不断提升的!”

“你这个思路不对!”

刘山河纠正道:“两万块钱确实不少,但算上杨柳姐,我们有五个人参与到了小吃店的经营!这么一分摊下来,收入就不多了!”

都说由俭入奢易,由奢入俭难。

摆摊卖床帘那会儿,满打满算才刘山河和田宇,籍朵朵三个人,一天的收入就高达数千元。

而现在的小吃店,在新增了杨融与杨柳两个劳动力的情况下,收入反而降低了。

这巨大的落差,让刘山河一时之间有些难以接受。

而对于没有参与到销售床帘的杨融而言,他认为今天取得的成绩,已经相当不错了。

两人各执一词,产生了些许分歧。

“你们说的都有道理!”

田宇作为负责人,在此刻也主动站了出来。

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