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第61章
你毁了我清白
孟雪兰从亲戚家回来时,孟雪娇母子俩都还在这边烤火,她提了一袋热乎的烤糍粑过来,五个人各分了个吃。本文搜:狐恋文学
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林君雅以前没吃过糍粑,这是第一次吃,掰了一点扔嘴里嚼巴,边嚼边问:“江营长,这是什么做的?为什么这么黏?”
“糯米做的。”
江谨为挺爱吃糍粑,一口干掉三分之一,告诉她做法:“将糯米煮熟成米饭,再将糯米饭倒到石臼里,用大棒子用力捶打到黏稠,再做成这种圆形糍粑。”
林君雅听懂制作流程了,她在农村里没见过,“是不是很贵,只有城里人吃得起?”
“不是,乡下很多人家过年都会打糍粑。”
孟雪兰告诉她,又接着说:“我们这边都是做纯糯米糍粑,有些县市会在中间加些馅料,像你包饺子一样配各种馅,糍粑馅大都是甜的,例如红豆沙,白糖花生芝麻馅什么的,一般只有过年时才做。”
“素梅,你在青港庐阳长大,那边过年一般吃什么传统食物?”孟雪娇聊起这话题。
“北方面食糕点种类多,青港比庐阳多很多。”
李素梅对小时候的记忆挺深的,现在想起那些久违的味道,肚子里的馋虫都勾动了,“青港的糕点很出名,光酥饼都有十来种,各种口味都好吃。”
“我妈妈结婚的时候,外公外婆送了她一个糕点铺子当嫁妆,当时制作糕点的师傅都是外婆亲自请来的,生意特好,当时在青港小有名气。”
“每次师傅做出新的糕点,妈妈就带我去品尝试吃,那时候真是吃糕点酥饼吃到发腻。”
“我也很多年没吃过了,很多糕点的味道都忘记了,我也不会做,只会做一些普通的包子馒头烧饼等面食。”
她少年时期是泡在幸福蜜罐里的,自从妈妈去世后,她一生的苦难就开始了。
少年时期有多甜,这些年就有多苦,苦到她曾一度绝望崩溃。
“面食可不容易做呢,我看食堂里的大师傅做面食好像很简单,但我自己按照步骤尝试着做,却怎么都做不出来。”
孟雪娇之前也跟妹妹在家里琢磨过做包子,尝试了很多次都没成功,最后果断放弃了。
李素梅闻言笑了,“等我能下床走动了,到时候教你们做。”
“好啊,有师傅手把手教导,我们应该能很快上手。”
孟雪娇挺想学的,又侧头跟林君雅说:“小林,你下回包饺子时,伯母能过来学习下吗?”
“伯母,您想包饺子时,可随时喊我。”林君雅满口答应。
“谨为,明早上买些五花肉回来,我们明晚上就包。”
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